Рис длиннозернистый – это рис, прошедший все стадии шлифовки. Его зерна имеют ровную и гладкую поверхность, характерный белоснежный цвет и полупрозрачность. По содержанию витаминов и минералов белый рис проигрывает коричневому или пропаренному рису,  однако именно он является основным видом риса, потребляемым во всем мире.

Время приготовления такого риса 18-20 минут, а готовые блюда из белого риса обладают превосходным вкусом и внешним видом.При производстве используется рис с 5% ломанных зерен.