Ячневая крупа — это нешлифованные частички ядра ячменя. Она представляет собой дробленые зерна ячменя различной формы, освобожденные от цветочных пленок.

Ячневая крупа обладает высокой калорийностью (355 ккл) и хорошими вкусовыми качествами.
Благодаря щадящей технологии сохраняется максимальное количество клетчатки, повышается усваиваемость ценных пищевых компонентов: белков, углеводов, минеральных веществ, витаминов (А, В, Е, D).  Содержащийся в ячневой каши рутин (Р) укрепляет стенки сосудов.

Крупа пшеничная — это дробленое зерно пшеницы, освобожденное от зародышей и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованное. По способу обработки твердой пшеницы и размеру крупинок пшеничную крупу делят на: Полтавскую и Артек.

Пшеничная крупа полезна, она содержит железо и фосфор, микроэлементы и витамины. Для тех, кто ведет активный образ жизни, пшеничная каша незаменима, легко усваивается в организме.

Особенно хороша пшеничная крупа в осенне-зимний период, так как способствует укреплению иммунитета. Пшеничная каша отличает высоким содержанием холина — вещества, регулирующего жировой обмен. В ней содержатся растительные белки, углеводы, большое количество клетчатки, а также минеральные вещества и витамины.

Пшеничная крупа Артек — это частицы мелкодробленого зерна пшеницы, полностью освобожденные от зародыша и частично от семенных и плодовых оболочек. Характерная особенность пшеничной крупы — одинаковая консистенция практически всех частиц крупы, что позволяет всем крупинкам развариваться одновременно.

Пшеничная крупа оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, стимулирует иммунитет, а также  является источником энергии для организма.

Пшеничная крупа используется для приготовления пшеничной каши, запеканок, пудингов, биточков, супов.

Пшено – крупа из проса. По своей питательной ценности пшенная крупа, конечно же, уступает гречневой, овсяной и рисовой крупе, но, тем не менее, чрезвычайно полезна для организма человека.

В пшене довольно много белков, но в них недостаточно аминокислот, содержащих серу, поэтому в целом пищевое значение белков в этой крупе невысокое. Пшено богато фосфором, калием, магнием. В нем есть большое количество жиров.

Кукурузная крупа характеризуется большим содержанием витаминов – группы  В, А, Е, РР и микроэлементов – железа, кремния.
Данный продукт относится к низкоаллергенным крупам, что особенно важно для детского питания.
Также, кукурузная крупа полезна для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.