Восени, коли сонце ховається за хмарами і день стає коротшим, багато людей починають відчувати незрозуміле стомлення, поганий настрій і часті застуди. Часто причина — дефіцит вітаміну D. Це одна з найпоширеніших проблем у сучасному світі: за даними ВООЗ, від нестачі цього вітаміну страждає понад мільярд людей. Що таке вітамін D — відповідь коротка: це жиророзчинна речовина, яку організм синтезує під дією сонячного ультрафіолету і яку ми також можемо отримати з їжі. Без нього кальцій не засвоюєть...